德阳中江的"银丝挂面"和"八宝油糕"作为土特产品，在省内外享有盛誉。这两种食品以其独特的工艺、口感和风味脱颖而出，并且符合营养科学的原料搭配。凭借着数百年来深受食客喜爱的口碑，它们的声名远播，销售一直火爆，可以说是中江食品中的瑰宝之一。
中江挂面是由手工制作而成，历史悠久，拥有传统独特的工艺。它的特点在于甜美的味道和洁白的色泽，它的面体因为经过多次发酵而呈现微孔结构，因此有“茎直中通”的说法，这也使得它特别柔嫩易于消化。现在为了增加其营养成分，在制作过程中加入了韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等，制作出蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等口味，以满足不同消费者的需求。中江挂面曾多次被评为地方优质特色食品，备受广大消费者青睐。它是探亲访友、馈赠亲朋好友的最佳选择之一。
中江八宝油糕以精面粉、精油和蜂蜜为主要原料，添加花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，采用手工制作的方式制成。由于其独特工艺、精选的原料、精细的制作和丰富的营养成分，油糕外酥内软、香甜可口，品质上乘。它曾四次被评为省、地、市、县优质糖果，被誉为中江食品中具有特色的传统营养佳品。八宝油糕的特点是油而不腻，酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富含营养且容易消化，是一种非常出色的营养滋补佳品。无论是品尝还是赠送，都是不错的选择。
