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中国核桃之乡 大力推进古树核桃产业发展

   日期:2019-12-25     浏览:319    评论:0    
核心提示:核桃素有木本油料之王之称,位居世界四大干果之首。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体健康有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。  中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国。其营养保健作用
  核桃素有木本油料之王之称,位居世界四大干果之首。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体健康有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

 

 

  中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国。其营养保健作用随着经济的发展越来越被更多的消费者所认可和接受,消费量在逐年上升。随着核桃种植技术的不断升级优化,将大大提高我国核桃产量,预计到2022年我国核桃供给量将达到654.32万吨。其中云南的核桃种植面积和产量位居全国首位。

  说起云南核桃,就不得不提起一位神秘的女士。她来自云南楚雄彝族自治州。从小就住在高山上的她,与古树相伴长大。自1999年开发了一片200多亩的核桃种植基地,也就是现在的星宏核桃种植园,经过了20年的发展。她的家乡有很多老前辈一代代传下来的百年古树。古树核桃相较于普通核桃生长周期更长,具有更高的营养价值,皮薄果实饱满,味道更佳纯正。

  这位神秘的女士就是陈星宏,她从2012年就把家乡的古树核桃接受管理,打造自己的纯天然品牌。她考察了很多地方出售的核桃,很多商户为了让核桃外壳变得更加美观,使用化学水来漂白。但陈星宏认为:核桃是原生态的东西,必须要让顾客吃到原生态的味道。陈星宏为打造自己的纯天然的品牌,坚持遵循古树核桃的生长周期,在每年的中秋节前后才下树。坚持用人工剥皮,这样树尖上的空壳是剥不出来的,这样果实的饱满度更高,质量有保障,不泡药水不漂白,利用自然风、太阳晒干的核桃不上火,保持原生态。她种植出售的核桃严格遵守纯天然的培育过程。起初因外壳卖相不占优势,销售量并不如意。但陈星宏依然坚持纯天然培育,只为让顾客吃得放心,更安心。在创业起初,顾客并不理解,古树核桃外观并不好看,价位偏高。消费者逐渐有了追求纯天然的意识,通过客户的口碑相传,销售量逐年递增。古树核桃与其他新品种不同,多数新品种大多周期短,使用农药化肥催生出来,产量高。加之机剥,机器烘干等,在中间环节减少了人工成本,所以价位较低。

  在云南省,因其独特卓越的地理位置及其天然环境,孕育了众多独属于云南高原上的具有高营养价值的特色食品。近年来,互联网发展态势迅猛,传统产业结合电子商务整合营销成为一种新的趋势。云南省政府积极推进宣传纯天然养生食品,鼓励种植户保证食品的天然性,同时能够保护原生态环境,推进可持续发展。随着经济的发展,越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值,同时人们也愈发注重食品的天然性,追求原生态食物的高营养价值。

  馈赠自于天然的古树核桃凭借其纯天然的培育过程,较高的营养价值,通过顾客的口口相传,渐渐形成了庞大的客户群体。同时,除去云南省原生态古树核桃之外,野坝子茶也是一大特色产品。野生在高原大山上,经历半年生长周期的风吹日晒,孕育了其极高的营养价值和极高的抵抗力,具有清热解毒,消炎止痛,促进消化的药理作用。用作泡茶、炖牛羊肉、炖鸡、炖排骨,味道都十分鲜美。对于阴虚火旺的人群,具有极好的食疗价值。作为云南特色美食,成为了餐桌上必备的菜品之一,受到了当地游客的欢迎。

  云南省大力推广种植核桃具有为农民增收的经济考虑,尤其是为山区脱贫提供途径,此外还有重要的生态环境和资源保护意义。以陈星宏为代表的个体种植户不仅带动乡亲们发展经济,也随着老客户的口口相传以及新客户的渐渐累积,逐步发展核桃种植产业,成立了永仁星宏核桃种植园,她自小生长在高山上,想要将更多原生态的产品挖掘出来分享给更多的人。想要通过互联网的方式将云南特色产品销售到全国各地。将云南古树核桃及相关产业链整合营销,迈向产业化趋势发展,进一步发动广大农户发展核桃产业。

  永仁星宏核桃种植园多年来基于云南优越的地理条件,致力于核桃产业的种植、生产与出售。在庞大的核桃产业链下,逐渐形成自己专属的古树核桃产业体系。带领乡镇种植户一同将核桃产业发扬壮大。深受消费者的信赖,同时在业内受到了业界人员的一致好评。

 
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