“红颜劫”牙牙饭 成都东大门周边的故事说不完_国内游_景点景区_四川旅游_四川热线

“红颜劫”牙牙饭 成都东大门周边的故事说不完

   日期:2015-08-17     浏览:270    评论:0    
核心提示:  东门城门洞  老成都的通衢大道东大街的尽头,距离府河两百米远的地方,屹立着一座横空出尘的古城门楼,这就是成都的东大门
 

  东门城门洞

  老成都的通衢大道——东大街的尽头,距离府河两百米远的地方,屹立着一座横空出尘的古城门楼,这就是成都的东大门。面对坦荡的川西平原,雄关陡起,近可钳制府河,远可扼守东大路。这座城门,齿形的垛口,半矮的女墙,伸延的梯道,灰暗的城壁,在每天金红的晨曦辉映之下,分外鲜明,显得恬静安谧、妩媚动人。“日归于西,启明于东”,朝晖天天最早照到城门。因此,在明代复建成都城墙时,这座雄关就赢得了“迎晖门”的美称。

  星桥电影院的“红颜劫”

  以前,东门的北马道街有一剧场叫星桥电影院,是我少年时代看电影的地方。深深的小巷,窄窄的街道,在城墙脚下,却是热闹非凡的地方。困难时期,人们“饥肠响如鼓”,这里有收荒匠摆摊的、有卖凉水的、有卖凉拌西瓜皮的、有卖大头菜丝子的、有卖“考尔夫”的、有不愿学习逃课的学生……因为电影院“扯人气”,这里人口密集。那时候放映的电影有《洪湖赤卫队》《红珊瑚》《刘三姐》《冰山上的来客》等,另有香港电影《新寡》、《三笑》、《画皮》、《红颜劫》等。精彩的电影让观众趋之若鹜,更有甚者,有人一天连续看了六场《刘三姐》,看见黄婉秋这个大美女精彩的演唱,小伙子很是过瘾,居然爱上刘三姐。一票难求的状况滋生了一大批票贩子,城门洞口成了黑市交易地。2角5分钱一张的成人票可以卖到4角5角。

  帽儿头、牙牙饭、杂拌儿

  城门口东南边有一小饭店,店堂不大,生意火红。这里是龙泉、华阳等地农民和川大学生进城的必经之地,物美价廉的小菜饭深受囊中羞涩之人的青睐。帽儿头是先将香喷喷的白米干饭舀在一个二碗里,再反扣在一个大碗里,像一个冒着热气的圆顶小山,俗称“帽儿头”。三五分钱一碗,再选择两三分钱一碟的韭菜炒豆腐干、凉拌笋子、水豆豉等下饭菜,不亦快哉!牙牙饭是老百姓喊的“焖干饭”,掌握柴火的大小是关键,火先大后小,恰到好处,煮出来的饭香喷喷的,锅底有黄酥酥的锅巴。饭煮出来之后,老板把饭一牙一牙平分卖给食客,端着牙牙饭,一个字:“香”!

  杂拌儿就是把大馆子的残汤剩水收集起来,再加“血旺儿”、葱葱、蒜苗回锅,成了一种五味杂全的美味佳肴,我年幼时也曾经品尝这种穷苦人的充饥之物,口舌生香哟!

  关东茶铺:城东最有名茶馆

  关东茶铺在城东是最有名的茶馆,位于城门洞的南角,三间大铺面内坐满茶客,因为地处下东大街,这里凡夫俗子、五老七贤聚集一堂,闹闹热热。门外有收荒匠的箩筐、停靠的架架车。掺茶的堂倌右手提着茶壶,左手卡着一二十锡制茶船和白瓷茶碗,随着顾客“这儿来碗茶!”的吆喝声,堂倌走拢茶桌,左手一扬,“哗”的一声,茶船撒出,摆在桌面,只听“哚哚哚”几声,茶碗飞快地稳坐其上。堂倌手臂挽住铜壶,一道银瀑从铜壶飞流直下,茶碗内宛如盛开的海棠,他再用幺指拇把茶盖一勾,茶碗被盖得严严实实。此时,叮叮当当的砍麻糖的声音,“花生糖——空花糖——苕丝糖”的叫卖声音,“买广洋针、鞋底针、棉线针,一角钱一板”的推销的声音,四川竹琴婉转低回的演唱一齐汇成颇具地方特色的“市井”音乐。茶馆里的话题颇为丰富:月城街粮店通宵排队买米打捶,小伙子被送进派出所。珠市街半夜排米凉粉有人卡位,宏发长的酱油味道资格,东门大桥上游泳的小伙子在桥上跳“炸弹”,北城街口的哑巴汤圆一分钱一个又香又甜。(温志航)

 
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