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全国主流媒体走进泸州老窖,访国宝窖池,看川酒振兴新风貌

   日期:2018-10-24     浏览:91    评论:0    
核心提示:10月23日,由四川中国白酒金三角酒业协会主办,四川日报承办的大国浓香 川酒芬芳全国主流媒体走进浓香帝国活动抵达中国酒城泸州,在泸州老窖走访考察。四川中国白酒金三角酒业协会副会长张玉山,四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣,四川省经济和信息化委员会国酒推进办副主任方建程等领导,以及四川日报、新华日报、
 10月23日,由四川中国白酒金三角酒业协会主办,四川日报承办的“大国浓香 川酒芬芳”——全国主流媒体走进浓香帝国活动抵达中国酒城泸州,在泸州老窖走访考察。

四川中国白酒金三角酒业协会副会长张玉山,四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣,四川省经济和信息化委员会国酒推进办副主任方建程等领导,以及四川日报、新华日报、北京商报、齐鲁晚报、潇湘晨报等几十家全国主流媒体的记者,在泸州老窖探访“国宝窖池”,感知大国浓香背后的大国匠心、大国技艺,一睹改革开放40周年之际,川酒振兴的崭新风貌。泸州老窖股份有限公司副总经理、首席质量官何诚陪同参观并进行了深入交流 。

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今年6月,省委十一届三次全会提出,要实施“川酒振兴”战略,提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力,使“六朵金花”重放异彩。此次全国主流媒体走进浓香帝国活动,旨在贯彻落实省委十一届三次全会及全省宣传工作会精神,总结提炼四川白酒产业40年来的巨大成就,展望及宣传新时期川酒振兴发展战略。

 

参访团走进国宝窖池 感受中华千年酒文化

 

川酒“六朵金花”之一的泸州老窖发源于中国“酿酒龙脉”——泸州,是中国最古老的四大名酒之一,也是浓香型白酒的发源地,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。

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本次活动中,参访团来到泸州老窖国窖广场,参观了自公元1573年建造以来持续使用至今的白酒行业首家全国重点文物保护单位——1573国宝窖池群,探访飘香千年的中国白酒文化。1573国宝窖池群是我国现存建造最早、文物保护规格最高、连续使用时间最长、保存最为完好的原生古窖池群落,是中国唯一与都江堰并存于世的“活文物”。记者们在参观了国宝窖池后纷纷表示,“太震撼了!第一次零距离参观浓香白酒的窖池和酿造过程,我们看到了一家百年企业对匠心匠艺的坚守。”

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当天上午,参访嘉宾一行还走进纯阳洞,感受“酒是陈的香”。在中国白酒企业中,目前只有三家酒企用天然山洞来储存白酒,泸州老窖就是其中之一,拥有龙泉洞、醉翁洞、纯阳洞三大天然藏酒洞。2013年,这三大天然藏酒洞被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”。 

 

泸州老窖坚守品质 获酒业专家、媒体记者好评

 

随后,参访团来到中国白酒金三角产业园区,走进中国白酒金三角酒业园区规划展馆,观摩了“中国黄舣·国酿半岛”的沙盘模型,了解园区发展、运营情况以及泸州老窖酿酒工程技改项目。该园区由泸州老窖于2006年主导建设,占地10余平方公里,是中国首个以白酒制造为主导的专业化、集群化、全产业链园区。经过12年的发展,园区形成了以白酒产业为核心,涵盖白酒制造产业链和白酒包材产业链的完整产业体系。

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泸州老窖始终秉承“天地同酿、人间共生”的企业哲学,在环境保护、循环经济、绿色节能等方面履行国企责任。近年来,泸州老窖启动了占地3200余亩的酿酒工程技改项目,集智能化、信息化为一体,是四川乃至全国酿酒行业的标杆工程。该项目通过实施技术升级、发展循环经济、淘汰落后产能,让传统白酒产业更环保、更高效。

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作为川酒的优秀代表,除了悠久的历史文化底蕴,产品品质也是泸州老窖一张亮丽的名片。在参观园区的过程中,酒业专家和媒体记者们也不时为泸州老窖对产品质量的坚守点赞。泸州老窖坚持“让中国白酒的质量看得见”,在行业内率先提出“有机”概念,将有机高粱基地作为白酒生产的第一车间;持续打造国家酒检中心、国家固态酿造工程中心、国家酒类包材质检中心等国家级技术平台,筑牢中国白酒的“防火墙”;率先实施白酒装瓶三个月以后才能出售货架期管理,通过瓶储酒体的自然老熟,确保市场上每一瓶产品的卓越口感。

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未来,在省委省政府高质量打造“中国白酒金三角”、推动川酒振兴的大好形势下,泸州老窖将与川酒伙伴一起,携手并进、加快发展,共同擦亮川酒的金字招牌,为川酒振兴持续不懈地贡献力量。

 
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